Przepisy
Mus czekoladowy
Najłatwiejsza wersja i najszybsza Porcja na tort o średnicy 20 – 22 cm 500 ml śmietany 2 łyżki cukru pudru 4 tabliczki gorzkiej czekolady Śmietanę ubijamy z […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Krem owocowy
Niedawno potrzebowałam do tortu przepis na krem truskawkowy. Najlepiej jakby był sprawdzony i pyszny Dzięki uprzejmości koleżanek tortomianiaczek udało mi się zdobyć taki oto […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Krem maślany
To NIE jest krem do przełożenia tortu, a jedynie do obsmarowania wierzchu pod lukier. 1 kostka miękkiego masła 1 łyżka mleka lub ciepłej wody ok. 1 […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Biszkopt kolorowy
Przygotowaną masę na biszkopt przekładamy do tylu miseczek ile ma być kolorów. Dodajemy barwniki i delikatnie mieszamy uważając, żeby z masy nie uciekło powietrze. Wlewamy […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Ciemny biszkopt
Na tort o średnicy 22 cm, potrzebujemy: 4 jajka 6 łyżek cukru 80 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 30 g kakao Białka z cukrem miksujemy do uzyskania […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Sernik na zimno na maśle – przepis mojej babci :o)
Jeżeli ktoś nie lubi tradycyjnych tortów, proponuję sernik na zimno. Odpowiednio przybrany może być atrakcją niejednego stołu. Odgrzebany po wiekach przepis, ale sprawdzony już z […]
26 grudnia 2016 / Zobacz
Biszkopt idealny
Długo poszukiwałam tego idealnego przepisu, aż wreszcie udało się, oto ogólna zasada: Na 1 jajko przypadają odpowiednio: 25 g mąki pszennej 10 g mąki ziemniaczanej 1,5 łyżki […]
3 października 2016 / Zobacz
Biszkopt – ilość jajek, a wielkość tortownicy
Wielokrotnie zaczynając tort zastanawiałam się z ilu jajek przygotować biszkopt na konkretną formę? Poprzez wiele prób, które obfitowały w nieliczne porażki wreszcie wiem […]