Krem maślany
Przepis na krem maślany – tynk To NIE jest krem do przełożenia tortu, a jedynie do obsmarowania wierzchu
Styl angielski – co to w ogóle jest?
Styl angielski – co to w ogóle jest? Tort w stylu angielskim – lukier – masa cukrowa Są to nieodłączne pojęcia charakteryzujące, tę jeszcze cały czas odkrywaną w Polsce, metodę dekorowania tortów.Anglicy, którzy od wieków zajmują się tego typu ozdobami są na pewno niekwestionowanymi mistrzami w tej dziedzinie, dlatego u nas styl ten nazywa się […]
Styl angielski – podstawowe pojęcia
Styl angielski – podstawowe pojęcia Każdy, kto w naszym kraju zaczyna swoją przygodę z dekorowaniem tortów w stylu angielskim może napotkać pewne trudności związane z rozpoznaniem materiałów do tego służących.Ponieważ jest to “styl angielski” większość nazw jest w języku Szekspira, dlatego poniżej postaram się wyjaśnić co jest czym i do czego może służyć FONDANT, SUGARPASTE […]
Lukier – plastyczna masa cukrowa
Jak samemu wykonać plastyczną masę cukrową (domowy lukier) Wszystkie gotowe lukry są już dostępne w Polsce! Dla kogoś, kto nie zajmuje się masową produkcją tortów mogą one okazać się jednak dość drogie, szczególnie te specjalne (mexican i flower paste). Dla tych osób mam dobrą wiadomość, można przyrządzić lukier samemu w domu Lukier do wyrobu drobnych dekoracji […]