Biszkopt idealny

Przepis na idealny biszkopt  Długo poszukiwałam tego idealnego przepisu, aż wreszcie udało się, oto ogólna zasada: Na 1 jajko przypadają odpowiednio:25 g mąki pszennej10 g mąki ziemniaczanej1,5 łyżki cukru W zależności od tego jak duży biszkopt chcemy upiec, wtedy zwiększamy ilość składników. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę na najwyższych obrotach.Zmniejszamy obroty miksera o stopień lub dwa […]