Styl angielski – podstawowe pojęcia

Styl angielski – podstawowe pojęcia Każdy, kto w naszym kraju zaczyna swoją przygodę z dekorowaniem tortów w stylu angielskim może napotkać pewne trudności związane z rozpoznaniem materiałów do tego służących.Ponieważ jest to “styl angielski” większość nazw jest w języku Szekspira, dlatego poniżej postaram się wyjaśnić co jest czym i do czego może służyć FONDANT, SUGARPASTE […]

Lukier – plastyczna masa cukrowa

Jak samemu wykonać plastyczną masę cukrową (domowy lukier) Wszystkie gotowe lukry są już dostępne w Polsce!  Dla kogoś, kto nie zajmuje się masową produkcją tortów mogą one okazać się jednak dość drogie, szczególnie te specjalne (mexican i flower paste). Dla tych osób mam dobrą wiadomość, można przyrządzić lukier samemu w domu   Lukier do wyrobu drobnych dekoracji […]